臨近假期，很多朋友也想出外旅行。而泰國就是其中一個熱門的地方，今天，就寫一間我在曼谷吃過不錯的泰國餐廳BAN KHUN MAE。最初發現這家餐廳，是因為泰國通的推介。雖然近年有不少朋友說他的推介可能是收了錢的，中伏的機率不低。但身為忠實粉絲的我，決定多信他一次。

BAN KHUN MAE是指媽媽的家，顧名思義，這家店所推的是地道泰國菜。今次我們去的BAN KHUN MAE位於SIAM SQUARE附近，吃飯前要先購物、按摩也十分方便。餐廳正位於Siam Novotel酒店對面，離知名的甜品店Mango Tango也只是30秒之隔。

上次的旅程，我們吃了兩次BAN KHUN MAE(而且是連續兩晚)。說真的，食物質素不錯而且比起一般在遊客區的泰國菜便宜，人均消費大概THB$300左右。餐廳走懷舊路線，以木為主要材料。樓高兩層的餐廳，每層也有位小姐在表演泰國的傳統樂器。

在傳統音樂的襯托下，餐廳更加散發著一種古色古香的味道。接下來，就要跟大家分享我上次吃到的美食了。(這裡包含了兩天的食物，一次過分享)
 
他們的生蝦刺身不像我們在香港吃的有冰冰著，而是室溫的。吃起來，就沒有平常在香港吃到的爽脆，不過味道還是鮮甜好吃。第二道是炸蝦春卷，不知道是不是炸得太久，吃起來有點油膩，但蝦尚算新鮮。

再來說是泰菜經典─菠蘿炒飯。這裡的菠蘿size偏小，而飯加上配料則酸中帶甜，很入味。他們的飯是粒粒分味，我個人很喜歡。

普通的炒通菜，雖然有點油，但是菜非常爽口。而且，火侯適中，上碟的時候仍是翠綠的。我試過很多次在菜國叫的炒菜，上碟時都會炒到菜葉變黃而不好吃了。

接下來是蒸魚，這裡的魚很鮮味，而且一尾魚折合不到港幣$70，十分划算。它的湯帶酸，十分開胃，我們3個人就把魚整條吃掉。(明明那天還有很多餸菜)

這個是我們第一天晚上來時點的二人拼盤，當中有兩款都在之前介紹過了，其餘的，我覺得蝦餅跟豬頸肉很好吃，而另外的兩款炒肉和咖哩則不過不失。

這款炭燒蝦的價格大概要THB$400，看照片可能看不出來，即使最少那一隻，它的身也比我的拇指粗。蝦沒有加任何醬料，就只有用鹽再炭燒，吃的時候，還可隱約吃到炭烤的味道。這種吃法最能吃出蝦的鮮味，可以一試。
而喜歡惹味的朋友可以點蒜蓉大蝦，十分好吃。香口的蒜汁配上啖啖蝦肉，讓人吃得過癮。不過，相對之下這道菜比起來就比較油膩。而且，吃過之後，蒜蓉味在口中久久不散真的令人又愛又恨。

再喝一碗濃濃的冬蔭功湯為晚餐作結。（明明不是最尾才喝)我十分推介這裡的冬蔭功，又夠濃又多料。個人認為，比建興酒家的炭爐冬蔭功有過之而無不及。

最後，循例看一看地圖吧。

從Siam BTS站出來，往siam square方向soi8走5分鐘即到。(在novotel酒店對面)

 BAN KHUN MAE
地址：458/6-9 Siam Square Soi 8, Rama 1 Road, Patumwan District, Bangkok 10330
電話：(662)250-1952-3/ (662)658-4112-3
官網：Ban Khun Mae Restaurant 

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