[微眼看世界]-2013台北週末-板橋的春野新派川菜

在台灣的第二天約了朋友一家吃飯，要他們一家人從老遠過找我們已經很不好意思，還要麻煩他們訂位，讓我們好心虛。他們為了讓我們吃到跟平人不一樣的東西，特別挑了在板橋的春野新派川菜。這家餐廳我之前也沒有聽過，幸好GOOGLE幫到我。

坐捷運板南線(藍色)到新埔站1號出口走5分鐘便到達餐廳，先看一下地圖

看到中英醫院後左轉，走前幾步就會看到春野了。

有位先生又在博打！店內的裝潢很簡單，像香港一般的中式茶記。但裡面的牆上都簽滿了名，我問了朋友才知道原來這家店是一個有名的廚師開的，難怪6點去到就已經8成滿。這樣的裝潢很樸實，果然不是遊客會去的地方。

事不宜遲，立即上菜。

銀絲卷。看起來像普通的炸饅頭，吃起來外脆內軟。咬起來感覺很奇怪，而且裡面的包很軟熟。最重要的是表面做得一點都不油膩，吃了一整條也不會覺得油膩。(轉圈) 在香港很難找到這樣的質素。(下人：還是你見識少？)

接下來的是酸辣蚵仔，即是我們的蠔仔。肥美的蚵仔配上開胃的泰式酸辣醬，下面還有青菜墊底，我覺得很美味。~~我已經在密謀叫Regin做絡我吃，而我也相信她準備向我飛踢~~。來這裡吃的朋友記得要點這一道菜(合十)

蒜香大蝦也很美味，炸得連殼也可以一口吞掉的蝦，一點也不乾。而且，炒白了的蔥蒜很下飯。

這一道紹興牛肉讓我興奮到連飯都倒在桌上。(下人：你一秒不出醜可以嗎？就一秒…求你！)因為我太心急想食，一時之間忘記了鍋子很熱。一不小心就將手上的飯倒了在桌上。希望我若無其事的將飯拾回碗中繼續吃，並沒有嚇怕我的朋友。因為我不想浪費食物嘛！紹興牛肉好香，一上桌我已經聞到香味撲鼻，急不及待試了一塊牛肉又香又嫩，大推！

干煸四季豆也不錯，味濃而且咬起來沒有恐怖的吱吱聲，比我平常吃到的爽口。

最後是被活埋的魚！我忘記了這道菜的子字叫X嗆魚，聞起來臭臭的。那是因為香料炒過之後發出的味道。請放心，吃起來絕對沒有臭味，辣辣的魚肉很開胃。

撥開了辣椒還有香菜及蔥，是我最愛的香料。雖然我們點了小辣，但吃著吃著，真的有點辣。要狂灌水及酸梅湯。吃完之後，朋友還將辣椒打包回家用來撈飯，愛辣的朋友別錯過。