[微眼看世界]-香港-大力棒棒摩登雞煲小菜

今天,跟朋友去了THE ONE的大力棒棒雞煲小菜吃生日飯!是說,今天我要介紹我開的大力棒棒 (誤)來之前有在OPENXXXX上看過介紹,評價不錯。但由於XXXXRICE現在的食評中伏率甚高,我也沒有寄予厚望~只以為是貴夾唔飽的餐廳!或許沒有什麼期望,結果喜出望外。


在THE ONE 的店採取新式的設計,走潮流路線。但是一進去,已經聞到一朕攻鼻的味道~我已經幻想到離開時頭上會有纏擾萬年的油煙味。


坐下來,待應先送上小食!二人一份,要收費的。再點茶 ($10/位),是我第一次在中式餐廳看見用平日喝花茶的壺,菊花非常足料,值得一讚。

先來點開胃菜,第一道晾衫白肉。

白烚肉基本上沒有什麼味道,但配上辣椒油及清爽的青瓜,味道不錯。

之後是大蝦球鍋貼,炸得很香脆但是有點油。吃了一塊覺得有點膩,不過煎炸食物一向是我的愛,很難會覺得不好吃。

皇帝茄子,配上香濃醬汁很惹味。不過,一開始吃到沒有沾上汁的部分,個人認為有點乾但整體味道仍是我喜歡的口味。

再來是富貴炒飯,有海鮮、帶子及鮑魚。吃起來飯算粒粒分明,海鮮也很多!朋友們對此炒飯讚口不絕~我個人覺得還好
 
接下來是上湯花膠菜苗,我們以為菜苗是小顆那種但原來是白菜加芹菜(伴菜)。花膠有3大條,吃起來沒有什麼味道但口感算實在。湯是我的最愛,濃過濃湯寶!

柚子排骨(我自己作的名字)是朋友覺得全晚的重點,讚不絕口。柚子醬配上少量柚子果肉淋在炸得香脆但肉嫩的排骨上,的確好吃!醬汁一點也不吝嗇,吃起來像直接在吃柚子蜜,是女生喜愛的口味。

我們還點了豆芽炒蛋!遠看蛋很像花瓣,炒成碎粒的蛋加上粉絲及豆芽,是一道非常飽肚的菜。

當然,一場來到也要點點雞煲!因為朋友不吃辣,我們點了比翼雙飛雞煲(即是只有雞翼及雞腿)對,這家餐廳有在菜名上花心思,改了一些很爆炸的名字。雞肉很嫩,味道也很濃!但雞肉偏肥,女生可能會怕胖。這一鍋味道超濃,也有香茹、洋蔥當伴菜,如果配白飯應該很不錯。餐牌上寫可以加HK$30用多士盒(吐司)上,我在想有沒有人要追求用麵包盛載雞煲…

最後點了(到底吃了多少東西?)花甲娃娃菜,湯跟菜苗是一樣的,我愛。花甲看起來不太肥美,吃起來也不是太鮮味,失望。不過娃娃菜配湯很好吃,說原諒花甲長太瘦。

最最後(真的是最後了)我要大聲呼籲,千萬不要點壽包!有一位朋友很愛壽包,再她再三要求下我們就點了半打壽包 (HK$48)。結果每個HK$8的壽包,難。吃。到。爆。炸!我要給壽包100000個劣評方可洩我心頭之恨!一拿上手是硬的,就知道中伏了。應該是微波爐加熱的貨色,蓮蓉餡也吃不出是蓮蓉餡,我想反10000個白眼。總知,大家來到千萬不要點壽包就可以了。(其他都是好吃的!)

P.S. 這道菜叫人情何以堪?是點的人飽受折磨,或是吃的人、又或是死了仍要身葬屎海的金針菇?我想了一晚,也想不明為什麼要幫菜起這個名….正正經經叫金針菇不行嗎?

埋單吃了HK$17XX,價錢可接受。食物水準不錯,建議與多些朋友來,可以試多點不同的菜。

大力棒棒摩登雞煲小菜
地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE商場L409鋪
電話:2369 9825


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