[微眼看世界]-台北2013-永康牛肉麵

今天又回到永康街的部份，稍早之前寫過的高記及FOR GOOD CAFE也是在同一天內去的地方。今天要寫的，就是我們在永康街的第一站─永康牛肉麵。

永康牛肉麵，相信所有遊客也非常熟悉(人手一本的自由行天書也有介紹)。至於我常常跑去台灣，也發現自己的遊記從來沒有寫過。今之有機會來就寫一下吧！雖然我聽朋友說本地人對50年歷史的永康牛肉麵評語好壞參半，不過我個人覺得挺好吃的。

除了麵也有即製的蒸點。

坐下來，先拿幾碟小菜。青瓜跟茄子也很好吃，海帶味道也不錯，不過口感不是我們吃慣的，有點奇怪。

我們點的都是紅燒口味的牛肉麵，微辣的湯底加上蔥花，很惹味。

朋友點的都是牛肉麵，但因為我個人對麵不是特別偏愛。剛好這裡有細粉(有點像粉絲)，是我最愛的質地。吃過一次之後，我來這邊就沒有點過麵了。細粉吸收了湯後更美味，也更肥。長大之後，我變得不喜歡吃牛筋，所以我已經忘記了這邊的牛筋是什麼味道。不過，他們的牛肉燉得很入味，我愛。

最後，不得不提的，是他們的酸菜！每次我也會加大量進湯裡，吃起來更香。另外，如果大家人比較多的話，建議你們要點他的蒸點，也很好吃。